还缺什么年货,明天的年夜饭菜单还有什么要调整的。
窗外的冬夜寂静寒冷,屋里却充满了平凡的温暖和对明天(腊月二十七)的期待。
腊月二十七,年味已经浓得化不开了。
空气中似乎随时能闻到谁家飘来的炸货香或炖肉香。
李秀云今天的任务依然繁重,主要是为明天的年夜饭做最后的准备,以及大扫除的收尾工作。
她一大早就了一大盆面,准备蒸年糕和更多的馒头、豆包,寓意“年年高”
、“”
。
“亮子!
别偷懒了,过来帮忙揉面,你这力气正好用上!”
“娟儿,把泡好的红豆拿去灶上煮了,火小点,慢慢熬豆沙。”
“兰姐,帮我把那几只鸡处理干净,晚上咱们先炖上一只尝尝。”
厨房里像个流水线工地,李秀云就是总工程师。
揉面、造型、上屉、看火候,她安排得井井有条。
蒸笼一屉一屉地冒着热气,整个屋子都弥漫着香甜的蒸汽味。
蒸好的馒头年糕点上红点,显得格外喜庆。
下午,她开始处理复杂的食材。
泡海带、木耳、香菇,煮五花肉做扣肉,煎鱼准备红烧……每一个步骤都一丝不苟。
她还熬制了一锅浓郁的鸡汤,作为年夜饭的高汤底。
罗亮继续被打得团团转,劈柴、挑水、跑腿,但他也乐在其中,尤其是能第一时间尝到嫂子做的好吃的。
孩子们则彻底解放了天性。
罗欣和罗浩带着小慧在院子里疯跑,放小鞭炮,叽叽喳喳的笑声为忙碌的家里增添了无限的活力。
偶尔玩得太疯,差点撞到晾晒的衣物或者打翻东西,总会听到李秀云提高声音的提醒:“慢点跑!
看着点!
——亮子,你去看着点他们!”
罗明今天相对清闲一些。
他上午帮着父亲修了一下有点晃悠的椅子,又检查了老屋的电线,确保过年用电安全。
下午,他带着孩子们写了会儿毛笔字,虽然写得歪歪扭扭,但红纸黑字,过年的仪式感十足。
他也被厨房里飘出的香味吸引,时不时溜进去“视察”
一下,总能被李秀云塞一口刚出锅的美食。
“嗯!
香!
我媳妇儿手艺真是没得说!”
罗明由衷地赞叹。
李秀云嗔怪地看他一眼:“少拍马屁,出去出去,别在这儿碍事。”
傍晚,李秀云特意先炖了一锅鸡汤,炒了几个小菜,让大家提前感受年夜饭的丰盛。
一家人围坐在一起,吃着热气腾腾的饭菜,讨论着明天年夜饭的菜式,充满了期待。