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不到一刻钟，一千罐雪盐被抢购一空。

没抢到的商人捶胸顿足，立刻派人驾驶最快的船，将这个惊人的消息传回各自的城市。

一场由“雪盐”引发的商业风暴，就此爆发。

……

半年后。

傍晚的议事厅，灯火通明。

林沐站在何维面前，手里拿着一本新的账本，她的声音因为激动而微微颤抖。

“老师，您看！”她将竹浆纸铺开，上面的数字工整而清晰。

“截止到今天，盐务司在过去的半年里，累计生产雪盐超过二万斤，总收入，一万三千七百枚铜都币。”

她深吸一口气，报出了一个让在场所有人呼吸都为之一滞的数字。

“扣除所有的人力、材料成本，以及全港的工程开支、移民补贴、军队薪俸之后，我们的财政盈余是五千四百枚铜都币！”

五千四百枚铜都币，虽然不多，但是它标志着上海港不仅填平了所有亏空，还有了盈余。

昔日那个靠着铜都联盟输血才能勉强维生的港口，如今已经一跃成为蒸蒸日上的第二大城市。

议事厅内，王波、陈岩、张武等人激动得满脸通红。

他们再看向何维的眼神，已经不再是崇拜，而是近乎狂热的信仰。

是这个男人，点石成金，一手创造了上海港的财富神话。

何维看着那份盈余的账本，脸上却依旧平静。

他看向窗外，夜幕下的上海港，灯火璀璨，宛如星河。

码头的喧嚣声，市场的叫卖声，工地的号子声，交织成一曲充满活力的交响乐。

这五千四百枚铜都币，将是他征服海洋的第一桶金。

……

自从担任盐务司的度量官以来，林沐几乎把所有的时间都泡在了煎盐坊和实验室里。

她对老师所说的“标准”二字，有着近乎偏执的追求。

这天，她在对一批新出产的“雪盐”进行抽样检验，她捻起一撮盐，放在舌尖细细品味。

她的眉头微微皱起，在“雪盐”咸味中，口感仍然夹杂着一丝若有若无的苦涩。

这种苦涩，普通人根本尝不出来，但对于特别敏感细腻的林沐来说，任何一丝的瑕疵，都如同图纸上的污点，令人难以忍受。

她知道，这是卤水中残留的微量杂质造成的。

虽然过滤工序已经足够严谨，但总有一些能溶于水的杂质，会和盐分一起结晶析出。

如何剔除它们？

林沐陷入了沉思。

一个大胆的想法在她脑海中萌生：既然这些杂质能溶于水，那如果将已经结晶的“雪盐”重新溶于水，再结晶一次呢？

她立刻动手实验。

她没有用海水，而是取来了通过竹龙引来的山泉水。

她将一罐雪盐全部倒入山泉水中，充分搅拌使其溶解，然后再次用更细密的麻布和木炭过滤。

最后，她将这盆清澈的盐水端上小灶，用文火慢慢煎煮。

这一次，她没有追求速度，而是耐心地等待水分缓慢蒸发。

当锅底的盐晶再次析出时，奇迹发生了。

那不再是雪一样的颗粒，而是一层更加细腻、松散，宛如清晨草叶上凝结的白霜。

林沐小心翼翼地将这层“霜盐”刮下来，捧在手心，再次品尝。

这一次，所有的杂味都消失了，只剩下一种纯粹到极致的咸，那咸味仿佛能瞬间融化在舌尖，化作一丝清冽的回甘。

“成功了！”

林沐激动地捧着那罐新盐，冲到何维的议事厅。

何维听完她的讲述，又亲自品尝了那