带着众人出现在上海港东侧那片广阔的泥质滩涂上。

何维走在最前面，林沐、陈岩、王波、张武，这些往日里发号施令的人物，此刻却像一群学生，扛着铲子和木桶，深一脚浅一脚地跟在何维身后，脸上写满了迷茫。

这里的滩涂平坦得如同镜面，一直延伸到海天相接之处。

涨潮时留下的一个个浅水洼，在阳光下闪着粼粼波光。

空气中弥漫着海风特有的咸腥与潮湿。

“老师，我们来这里做什么？”陈岩终于忍不住问道，他是地质勘探的专家，可他实在看不出这片除了泥巴就是浅水湾的地方有什么价值。

何维停下脚步，用脚在湿润的泥地上划出了一个巨大的长方形，他的命令简单而直接，不带任何解释。

“第一步：挖沟纳潮。”

“沿着我画的线，挖一条半米深的沟渠，一直连通到那边最高的潮位线。”

众人虽然不解，但还是遵从命令开始动手。

青铜铲切开柔软的泥土，一条曲折的水道很快便成型。

当最后一铲泥土被挖开，远处一个较大的潮池里，浑浊的海水立刻欢快地顺着沟渠流淌进来，缓缓注满了那个由何维亲自划出的巨大矩形池。

这就是最简单的“纳潮池”，一个接收海水的容器。

“就这样？”王波看着那池浅浅的浑水，更迷惑了，“老师，这不就是个大水坑吗？”

何维没有回答，只是走到纳潮池旁，又划出了几个相连的、更小也更浅的池子。

“第二步：分级蒸发。”

“把这些池子挖好，深度只要一掌。然后，在池底铺上一层我们从河里运来的细沙。”

众人很快完成了工作。

何维拿起一个木桶，舀起纳潮池里的水，小心地倒入第一个小池子里。水层极浅，刚刚没过底部的黄沙。

“从今天起，”何维对王波说道，“每天日落前，将第一个池子里的水，转移到第二个池子里。然后是第三个，第四个……直到最后一个。记住，不要搅动底部的泥沙。”

这是在模拟“晒卤”的过程，利用有限的阳光和持续的海风，让水分在逐级传递中不断蒸发，使海水中盐分的浓度则不断提高。

这是一个需要耐心的过程，何维用这种最原始的方式，向他的学生们展示“浓缩”的力量。

三天后，当最后一个小池子里的水被转移到一个木桶里时，所有人都发现了它的不同。

那桶水的颜色明显更深，质地也似乎更粘稠一些。

用手指蘸一点尝，那种咸味比普通海水要强烈数倍，甚至带着一丝灼烧感。

“这是‘卤水’。”何维向众人解释道，“我们用了三天的时间，借助太阳和风，剔除了它体内九成以上的水分。但里面的杂质，依然存在。”

他指着桶底沉淀下的一层细微的泥沙和藻类。

“第三步：过滤提纯”

接下来的一幕，让林沐的眼睛微微一亮。

何维让人取来一个底部有许多小孔的大陶瓮，先是在底部铺上一层细密的茅草，然后是一层木炭，最后是一层干净的河沙。一个简单却高效的古代过滤器便成型了。

他将那桶浑浊的卤水，缓缓地倒入了过滤器中。

卤水渗透过沙层、炭层和茅草，从陶瓮底部的小孔中一滴一滴地渗出，落入下方一个干净的陶盆里。

奇妙的事情发生了。

滴落下来的卤水，虽然颜色依旧微黄，但已经变得清澈透亮，再也看不到任何肉眼可见的悬浮杂质。

林沐走到陶盆前，仔细观察着那些液体。

作为一名工程师，她立刻明白了这套装置的原