已晚。她累得腰酸背痛，感觉自己不是来当老板的，是来参加《变形计》之厨艺改造版的。

    躺在床上，她翻来覆去，脑子里全是老奶奶那执着的身影和空洞的眼神。

    “不行，明天得再试试。”她猛地坐起来，“不就是红烧肉吗？我还就不信我做不好了！”

    第二天上午，阳光透过干净的（这是她昨天辛苦半天的成果）窗格照进来，孟七七揉着酸痛的胳膊，又出现在了厨房。

    她没有丝毫气馁，反而斗志昂扬。失败是成功之母，更何况她还有个“透明”的师父在旁边。

    “奶奶，早！咱们再来！”她元气满满地跟老奶奶打了个招呼，然后开始有条不紊地准备。

    有了昨天的经验，她处理起食材来熟练了不少。切肉更加匀称，生火也没再弄得浓烟滚滚。她全神贯注，严格遵循着老奶奶每一次无声的指导——火候的细微调整，翻炒的节奏，下料的时机。

    空气中渐渐弥漫开油脂煸炒后的焦香，接着是糖色在热油中融化、变成琥珀色细密小泡时特有的甜香。这一次，孟七七稳住了，糖色炒得恰到好处。在下肉块翻炒均匀后，她加入适量的水和酱油，盖上锅盖，转为小火慢炖。

    浓郁的肉香混合着淡淡的糖香，从锅盖的缝隙中飘逸出来，逐渐充盈了整个厨房，甚至飘到了院子里。

    孟七七心想暂时也不用再守在灶边，便溜达回前厅。心里盘算着炖肉的时间。

    就在这时，院子门口的风铃“叮铃”一声脆响。

    孟七七一个激灵，瞬间挺直了腰板！难道？客人！活生生的客人！开业以来第一个客户！

    她脸上立刻堆起职业化的（虽然有点僵硬）笑容，快步迎到前厅门口：“欢迎光临往来居！先生是要住宿吗？”