第6章 小人物的穷讲究(2 / 2)

他筐里剩下的收拢过来,给排里一个勉强分了两个馍馍后,这才讨好问道:

“班长,那肉呢?”

老陈头儿满意的接过他递过来的两个馒头,羡慕的看了看台上四方桌上坐的喝酒吃肉的军官们吞了吞口水道:

“嘿,你小子还真贪心,管你吃饱了还惦记起肉来。

虽然我们是没机会吃什么肉,不过告诉你也无妨。

这吃肉就更有讲究了,这吃肉分干的还是稀得。

吃干的又分腊的鲜的,肥的瘦的。吃的时候先肥后瘦,先鲜后腊。肥的油水足,不筛牙,瘦的没营养,还容易坏事儿。

鲜的淡,可以多吃不腻,腊的咸,多吃就得下饭,影响肚子里的油水。

这包起来就又要相反,讲究个先腊后鲜,先瘦后肥。腊肉有盐,可以多保存一段时间,鲜的只能立马吃掉,不然就坏球个了。

瘦肉油水少,找堆柴火撒上盐把水分一烤干,放个十天半个月都没问题,顶不住的时候撕一丝下来,虽然油水不多,但是有盐有味儿的可以让你在嘴里含很久。

肥的就不成了,天热容易坏,一烤油都跑球了,吃的时候一放嘴里就化了,连味都尝不到,别说抗饿,反倒是把吃肉的魂儿都给你勾出来了。

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